波尔多，每个爱葡萄酒的人必须要去的地方。而法国翡马，在这里有6座酒庄。6月，旅行达人朱异跟随法国翡马开始了一场深入波尔多的红酒之旅！

因为喜欢葡萄酒，朱异与法国翡马相识；因为喜欢旅行，有了这次波尔多深度探访。

作者：朱异，旅行达人、摄影师、葡萄酒爱好者。足迹遍及川西高原，数次深入西藏，曾在二十多个国家深度旅行。

波尔多——被维克多·雨果形容“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”

前段时间Lonely Planet（孤独星球）发布了2017最佳旅行目的地榜单，法国波尔多荣登“十大最佳旅行城市”榜首，这份榜单是Lonely Planet在世界各地的作者和旅行专家的选择。

对我而言，波尔多不仅是葡萄酒圣地，而且传统又现代、热闹却不嘈杂，这种感觉在我第一眼看见它时，就强烈产生了。

来到波尔多市区，我一下兴奋起来，一是作为红酒爱好者终于来到世界葡萄酒的中心，二是满目新古典主义时期的建筑，恢宏而充满历史感。这座城市高贵古朴、典雅宏伟，每一座建筑都有浓浓的艺术范。波尔多市区并不大，整座城都是古建筑，据说有一半都是世界遗产。

皮埃尔大桥，是波尔多第一座跨越加伦河的桥梁，连接左岸的维克多·雨果林荫道和右岸的梯也尔大街。在法兰西第一帝国时期设计的，并在拿破仑一世的命令下进行修建，建桥时间在1819年至1822年间，486米长，在当时算是一个不错的桥梁长度，而且该桥拥有17个拱门，而数字17也恰好是拿破仑•波拿巴（Napoléon Bonaparte）名字的字母个数。直到1965年，在这之前的这段时间里，皮埃尔桥是横跨加伦河两岸唯一的一座桥梁。

波尔多的标志性建筑-凯旋门，正对着皮埃尔大桥。

大钟门是波尔多的著名古迹之一，它位于圣米歇尔街区入口处，曾是波尔多前市政厅的钟楼。大钟门包括中间相连的两个40米高的圆形塔楼，装饰有金色狮子纹章。在12世纪它原本是四个仅有一层的圆塔。后来在15世纪到17世纪改为目前的形式。大钟用于在发生火灾时，敲响以警告市民。

位于市中心的大剧院，堪称是一座新古典式的纪念堂，也是波尔多的标志性建筑之一。它的外观像一座庄严的希腊式神庙。一排12根科林斯式巨柱构成宏伟匀称的门廊。门廊阳台上，并排竖立着12尊神态各异的雕像，都是希腊神话中的女神。

凯约门原是波尔多古城一座防御性的城门，1883年，凯约门被列为法国历史古迹。 

波尔多老城区的夜晚同白天一样绚丽，在灯光的照耀下，这座城市丰富的建筑遗产更加显示出独特的魅力。波尔多交易所广场建于1730-1775年，1848年路易-菲利普一世时期定为现在的名称，广场上的三女神喷泉安放于1869年。广场周边拥有多座精美的18世纪建筑，包括交易所宫、波尔多工商会和国家海关博物馆。

大概归功于未受法国大革命的波及，18世纪的优雅气质渗透了这座历史悠久老城的中心区域。漫步在法国最优雅的街道上，美食与好酒相伴，生活悠闲随意。

但波尔多并未止步于历史，经受现代化的洗礼，加龙河畔的水镜广场成为了波尔多的新地标之一。

从此往来人群无需只在左岸微醺，有轨电车穿梭其中，古老和现代映入水面，宛如镜面双生交相辉映，水镜广场的美景足以让人深深沉醉。

加龙河畔让人沉醉的不只有水镜广场，波尔多优美的建筑也不都是古建筑。这里，还有一座熠熠生辉的现代建筑，它有着醒酒器一样晶莹动人的色彩与线条，这就是宏伟的波尔多葡萄酒博物馆La Cité du Vin。

波尔多花费8100万欧元，历时7年，终于打造出独一无二的博物馆——「波尔多葡萄酒博物馆」，也成为一个城市的现代地标。

它的设计灵感来自倒入杯中的红葡萄酒，又呼应了流淌的加龙河。「翻腾的液体」这个理念，从最初造型就已经开始了。设计师的目的十分明确：找到一种方式融入这个城市，既加入了城市性格但又特立独行。自由的波尔多人不被历史束缚，用更新颖的方式展现和创造了这个城市新的文化。

常设展区、临时展区、和贯穿全年的各类主题活动、讲座，还有360度观景品鉴楼、大礼堂、阅览室、工作坊、花园等等区域，当之无愧的梦幻乐园。常设展览区面积超过3000m²，覆盖19个主题模块。提供8种语言的导览器。

这里有6个巨型的葡萄酒瓶, 每个代表了一种伟大的葡萄品种，通过多媒体向参观者介绍这些让人垂涎的佳酿, 包括它们的历史、风味、传奇故事等等。

博物馆更多使用了视频和3D动图代替了之前枯燥的文字和音频与游客的互动，无论葡萄酒历史、风土特点、酿造工艺还是波尔多各大名庄庄主互动，游客走入其中，如同一位波尔多葡萄酒专家在你身边，为你细细讲解，这是非常棒的体验。

参观者通过触摸书本上的图片，可以身临其境地听3D侍酒师讲解关于葡萄酒各个方面的知识。

博物馆有个展区叫做“五感自助餐”。单说气味这个环节，就可以在其中真实地闻到葡萄酒一切的气味（超过200种），香气丰富同时还兼顾了对葡萄酒香型的精准还原，气味从铜制的“小喇叭”里缓缓释放出来，似有又无，若即若离，非常类似酒客们对葡萄酒闻香的环节，这是一切“酒鼻子”都无法比拟的。

另外为完美呈现每个香气联想记忆，博物馆也独立制作了圆弧的小匣子里，匣子里存放着精致形象的实物图景，无论针对初级葡萄酒学员还是资深品酒师，这样完美的香气呈现都是梦幻级的。

“五感自助餐”也设置了“触感”、“视觉”和“味觉”，细节只待你有机会去博物馆亲自去体会。

这里有一个50人座的巨大船模型，参与者开始乘坐于潮汐之中的穿越之旅，在史诗般的氛围中了解到从古到今的葡萄酒商是怎么把佳酿带到全世界各个角落的。

博物馆酒窖里，储存了来自全世界80多个国家14000瓶葡萄酒。这些跨越地域和时间的葡萄酒汇聚于此，各自述说着自己国家的有关葡萄酒的风土故事。在商店，出售产品可不仅包含葡萄酒酒哦，还有关于葡萄酒的一切你想得到的，想不到的周边，书籍，限量版纪念品。

在博物馆的7楼是360度观景台和一个酒吧，在这儿集中了全世界各个产区最具代表性的葡萄酒，可以凭门票领取一杯。

在酒吧中，法国翡马慕朗酒庄葡萄酒代表法国波尔多，迎接全世界的参观者品鉴！品着波尔多产区的酒庄酒，下酒的是加龙河的美丽风光，让人深深沉醉。